火鍋に魅せられた中年オヤジの香港・シンセン訪問記

前回紹介した美容室の帰りに、日本人オーナーが営業している（？）｢横浜咖喱館｣に寄ってきました。
場所は美容室の近くです。

店に入るなり、日本語で挨拶を頂きました。
日本人には日本人が分かるようですね。中国人にはいつも韓国人？日本人？と聞かれます。
お店には日本人が三組ほどいらっしゃいました。

メニューを見ると...安い！と感じました。味にもよりますが.....
私は辛いカレーが好きなので三倍の辛さを選択しました。店によってこの辛さ倍率がいろいろあるので、無難な三倍を選びました。
出てきたカレーを見て、｢よしっ!｣との第一印象です。
火鍋にもこだわりがありますが、それ以上にカレーに対するこだわりが私にはあります。
ジャガイモ、玉葱、ニンジン等の野菜がしっかり形を保っているカレーは嫌いです。
ジャガイモは論外ですが、玉葱、トマトなどが煮込まれて、ルーに溶け込んで味を主張しているカレーが好きです。
そしてしっかりとスパイスが効いているカレーが大好きです。
出てきたカレーは正に私の好みのルーです。
トッピングは黒豚とんかつを選択。
とても柔らかく、スプーンだけで頂けました。
ご飯に載せられたニンニクチップもカレーの味を引き立てています。
気候が暑い中、最高のカレーです！（あくまで私の好みとして）
次回は5倍にしようと思いました。

店長の了承を得て、店内を撮影させていただきました。
日本酒｢久保田｣が目につきました。

シンセンでは以前吉野家でカレーを食べたことがありましたが、二度と行くまいと決めていました。
ここは絶対、｢再来｣です。