火鍋に魅せられた中年オヤジの香港・シンセン訪問記

友人たちの披露宴の後、店に連れていかれ、いろいろな地元（延吉）のお土産を買っていただきました。
地元のお土産は、吉林省（中国）と北朝鮮の国境にある長白山産の品々が有名です。
長白山は白頭山ともいい、北朝鮮関連ニュースでは白頭山として表現され、こちらの方がなじみがあると思います。
最初に長白山人参（高麗人参の高級品？）をメインに取り扱う店に連れていかれました。
そこで長白山人参を二つ買って頂きました。
その後大きなスーパーに向かい、長白山の松の実、木くらげ、そしてお茶を買っていただきました。
お茶は蒲公英根茶でタンポポ茶です。
日本に帰ってからお土産に頂いた長白山人参酒を造りました。中国では52％の白酒に４５日浸けろと言われたのですが、日本では手に入りにくいので他のお酒に浸けることにしました。
一本目は梅酒に使うホワイトリカー30％で、もう一本はウォッカ40％を使用して浸けています。
４５日後が楽しみです。
延吉土産ではないですが、日本から向かうとき空港免税店で珍しいタバコがあったので買ってきました。
北海道産のたばこではなく、北海道産のミントを使用したタバコです。

今回友人と会って、お茶のお土産を頂きました。
大紅○というものです。
中身は鉄観音（ウーロン茶）です。なかなか良い味です。
我が家のお茶棚です。
鉄観音、プーアール茶、ジャスミン、阿里山（台湾茶）、ＴＷＧなどなどあります。
妻はお茶に関してはこだわりがあり、今回お土産でもらったのは...香りはさほどではないが、味が良いと合格点を頂きました。
香りでは阿里山、ＴＷＧに及ばないようです。

華強北のWAL MARTに買い物に行きました。
妻から頼まれた乾燥シイタケと、家に在庫が無くなった小肥羊の火鍋の素。

冬なので、さまざまなスープの出汁と、水で戻して食べるシイタケと、特に冬に美味しい火鍋を自宅で食べるための鍋底です。
お気に入りの小肥羊のスープです。
そしてこちらは先日大新で鍋を食べた時のカップルの男性から頂いたお土産です。

彼女の方の説明によれば、火鍋のスープに使うと美味しいと言っていました。彼が働いているシンセン郊外で有名な食材とのことです。
ありがたく頂いたのですが、使い方が分からず検索してみると、｢Tempeh、テンペイ｣というらしく、さまざまな料理に使えるようです。
次回、火鍋をするときにでも試してみようと考えています。

年明け２日からシンセンに行きますが...
いつも事前に現地友人に行くことを連絡すると、適宜欲しいもののリクエストが来ます。
女性だと、シャンプー、ボディーソープ、歯ブラシ、練り歯磨き、化粧品等々のリクエストが来ます。
さすがに未婚なので、粉ミルク、紙おむつは要求してきませんが。
そんな中、今回は変わったもののリクエストです。
「馬油」です。

私自身、リクエストを受けた時に「馬油」そのものの存在を知りませんでした。
中国人女性から写真も添付され、日本製であることに間違いは無いことを確信し、検索しました。
確かに日本で売っています。そして知る人ぞ知るアイテムの感じがしました。
先方から「手に入れられる？」とメールが来た時には、がんばってみるけど解らないと適当に答えたところ....
ハローキティーの店で売っているよ！と....そんなわけはない in Japan.
中国/香港のハローキティショップと馬油の結びつきが全く想像がつかない!!
まあ、しょうがないので楽天市場で購入しました。
たまに日本人が知らないアイテムを持ち出されることがあり、我々が考えてもいない、中国人が注目する物があるんだと面白い経験をさせていただいています。